PR活動計画
北海道漁師チャンネルの今後の活動計画の一つとして、公式キャラクターである「ほっけにゃん」の名刺を数種類作成し、複数のお店に一種類づつ置いてもらうことを考えています。
一種類づつ置いて貰う事よって、お客様の収集欲を刺激しお店を回ってもらい、お店に新規のお客様を呼び込む事を期待します
合わせて、知名度が低く流通していない魚介類の食べ方や美味しさをPRし、未利用魚の認知度を高め取り扱い店舗を開拓し、漁業者の利益率高めていきます
また、新たなPRキャラクターの制作も計画しています。
このキャラクターは、北海道漁師チャンネルのイメージに合ったものにし、親しみやすく、多くの人々に愛されるものになるように作成する予定です。
これらの取り組みによって、北海道の海の幸をPRするだけでなく、地域の活性化にも貢献できると考えています。今後も、北海道漁師チャンネルは、地元の魚介類を取り扱うお店と連携し、新しい取り組みを積極的に行っていく予定です。
私も元和食職人、活魚専門、寿司🍣、HOTELで学び、今は美深町で小さな旅館を営んでおりますが、コロナ渦で3年間の尋常じゃあない赤字 燃料費や全ての値上げなどで固定費が、とんでも無い事に、なのでこれからは、自分の好きな酒🍶を置き山奥でも新鮮な魚介類が食べれる場所にして行きたい。
体が不自由なので食べに行けないなら、自分でやろうと、食べれる席はテーブル席のみですが（笑）やりますよーー
昨今、若者の魚離れ、育っだ環境、住んでる地域差があるが私はオホーツクで育ち、子供の頃から魚🐟しか、食べさせてもらえない
カレー🍛には、ホタテやホッキなど子供頃は嫌で嫌で、肉が食べたいが大人達は、忙しいので構ってもらえない、おやつは足の取れた毛蟹が毎日ボールに入っている（笑）今なら全く考えられない、今では凄く贅沢な生活だったと・・・